Magasin Måltid / 5 SNABBA TILL SIGRID BARANY

5 SNABBA TILL SIGRID BARANY

Sigrid Barany, matinspiratör

Sigrid Barany, matinspiratör

1. Vad är det godaste du ätit i Almedalen?
Jag har inte ätit något gott än så länge men snart ska jag äta en långbakad rapsgrissida med fänkål och mejram. Den har potential.

2. Favoritsnabbmat?
Omelett.

3. Eko eller närproducerat?
Det beror på råvaran och bonden.

4. Rosévin eller öl?
Rosévin.

5. Vilken är den viktigaste matfrågan?
Fördelningen på planeten. Vi måste sluta se oss som separata länder – om det går åt helsike för en del av moder jord, så går det åt helsike för de andra delarna också.