David Lundqvist är Årets Kock 2018. Han kommer ursprungligen från Orust och är nu verksam på Grand Hotel i Saltsjöbaden. David, som redan tidigare varit finalist i tävlingen, imponerade på juryn med sin varmrätt där kyckling var huvudråvara.

I årets upplaga av tävlingen hade flera överraskande moment dykt upp, som exempelvis ostronöppning och att stycka ett lamm på 30 minuter.

En jury bedömde också hur väl finalisterna arbetade när det exempelvis handlade om att organisera sitt kök, kommunicera med assistenten, sopsortera, minimera råvarusvinn och hålla de på förhand bestämda tiderna.

Foto: Gustaf Månsson / Årets Kock