I Magasin Måltid #1 bjuder vi på senaste nytt från den offentliga gastronomin, varvat med långa, läsvärda reportage!

CAMILLA HAMID
Exklusiv intervju med Sveriges nya bakdrottning som gör succé på sociala medier och TV. Nu släpper hon även sin tredje bok. Men framgångssagan fick en mörk inledning. 

LEK MED MATEN
Förskolekocken Hanna Ek varvar ner efter jobbet genom att skapa konst av rotfrukter, pannkakor och grönsaker. Ofta odlade av henne själv!

HEJ, 2023!
Hur var 2022? Vad har du för farhågor och förhoppningar infrö det nya året? Vi har frågat ER som jobbar inom den offentliga gastronomin.  

MATEN OCH MORALEN
Kan man njuta av god mat med gott samvete? Professorn och matfilosofen har forskat i ämnet och har svaren. 

Allt detta och mycket mer hittar du i Magasin Måltid #1 2023!