Den 31 augusti och 1 september 2015 samlas kockar, måltidschefer, politiker, matföretagare, rektorer, barn och ungdomar från hela Sverige i Malmö - då prisutdelningen för White Guide Junior går av stapeln för tredje gången.

Jokkmok, Årets Matlandethuvudstad 2014

Vilken stad blir Matlandethuvudstad 2015? Totalt har 13 städer nominerats till tävlingen.

Anna Starbrink

Planerna för framtidens patientmat tar mer konkret form på sjukhusen. Danderyds sjukhus bygger ett dietkök som står klart 2015 och studerar ett nytt tillagningskök.

Istället för att riskera varsel fick tre ekonomibiträden i Leksand varsin kockutbildning. Nu återstår endast deras examination – att tillaga en lunch och göra ett skriftligt prov.

Andrea Widebrant

Kock inom hållbar gastronomi på Folkuniversitetet i Mölndal är en utbildning för dem som vill vara med och göra det svenska köket till ett av de bästa och mest hållbara i världen, detta lockade Andrea Widebrant som ville bredda sin kompetens som dietist.

Sidor

Prenumerera på Magasin Måltid RSS