Företaget Dafgårds, känt för korv, köttbullar och färdigrätter som pryds med Leif Mannerströms ansikte, bygger en ny vegofabrik för 300 miljoner kronor. I fabriken ska uteslutande växtbaserade rätter tillverkas, exempelvis korv, skivad smörgåsmat, salami, köttfärs, kyckling och bratwurst, för en marknad...
Senaste nytt
”Köttföretag” bygger ny vegofabrik
Företaget Dafgårds, känt för korv, köttbullar och färdigrätter som pryds med Leif Mannerströms ansikte, bygger en ny vegofabrik för 300 miljoner kronor. I fabriken ska uteslutande växtbaserade rätter tillverkas, exempelvis korv,...
Glutenfritt lika nyttigt som vanliga produkter
Glutenfria produkter innehåller lika mycket fiber och viktiga mineraler och är på så sätt lika nyttiga som motsvarande produkter med gluten, skriver Livsmedelsverket. I en ny studie som genomfördes i...
Pandemi-lärdomar ska ge starkare livsmedelssystem
Det har inte uppstått någon livsmedelsbrist under pandemin, även om många företag har drabbats hårt. Trots det behövs bättre framförhållning och bättre möjlighet att ställa om verksamheter, eftersom ingen vet...
Grossist börjar med ellastbilar
I sommar börjar Martin & Servera som första restauranggrossist använda lastbilar som är helt eldrivna. Bilarna är en del av företagets insatser för att bli helt klimatneutralt år 2030. Den första...
Neråt för kött – men uppåt för svenskt
Svenskarna äter allt mindre kött – men det kött som äts är i allt större utsträckning svenskt. Detta enligt Jordbruksverkets senaste rapport. Under 2020 minskade importen av kött till Sverige. Att...
Ny grossistgrupp vill erövra Sydsverige
Sex regionala grossister går samman under namnet SKG, Storköksgrossisten, i slutet av månaden. Målet är att bli stora i hela Syd- och Mellansverige. SKG bildas genom en sammanslagning av Storköksgrossen i Stockholm,...
Rekommenderat
