Sedan den 1 juli i år behöver offentliga restauranger inte följa den tidigare covid -19-föreskriften för serveringar. Då trädde nämligen en ny lag i kraft för att förhindra smittspridning som – till skillnad från den tidigare föreskriften – enbart omfattar allmänna restauranger, barer och caféer....
Senaste nytt
Nya regler för offentliga måltider
Sedan den 1 juli i år behöver offentliga restauranger inte följa den tidigare covid -19-föreskriften för serveringar. Då trädde nämligen en ny lag i kraft för att förhindra smittspridning som – till skillnad från...
Östersjöfisket MSC-certifieras
Fisket av sill, strömming och skarpsill i nästan hela Östersjön certifieras som hållbart. Det betyder att fisket klarat MSC:s standard, där bestånden är livskraftiga och fångstmetoden medför minimal inverkan på havsmiljön....
Ny certifiering för växtbaserat
Det svenska företaget Plant Based Standard lanserar nu en ny certifiering med samma namn för att underlätta för producenter, livsmedelsbutiker, restauranger och konsumenter, skriver Fri Köpenskap. Den nya standarden sköts inledningsvis...
Många tillsatser i vegogrillmat
Branschorganisationen Äkta Vara har granskat innehållet i 90 vegetariska burgare, korvar och färser – produkter som kommer att ligga på en och annan grill i sommar - för att ta reda på hur...
Sex skäl till ojämlika måltider i ny rapport
Det finns stora variationer i de offentliga måltidernas kvalitet, enligt en ny rapport från organisationen Frisk Mat. Enligt rapporten beror skillnaderna framför allt på sex huvudproblem: 1. Gemensamma styrdokument saknas 2....
Varför är dödligheten så hög på svenska äldreboenden?
De höga dödstalen inom den svenska äldrevården har fått skarp kritik. Sverige har jämförts med Danmark och Norge vars dödstal är långt under de svenska, konstaterar Dagens Arena, som i en artikel vill reda ut vad skillnaden kan...
Rekommenderat
