I nya Magasin Måltid frågar vi ut Livsmedelsverkets GD Annica Sohlström om hur hon vill motverka de ökande matklyftorna i samhället, vi har ätit lunch i en offentlig restaurang 1365 meter ner under jord och lärt oss allt om kroppsspråkets betydelse i restaurangen....
I nya Magasin Måltid frågar vi ut Livsmedelsverkets GD Annica Sohlström om hur hon vill motverka de ökande matklyftorna i samhället, vi har ätit lunch i en offentlig restaurang 1365 meter ner...
Lagom till solens ankomst träder Livsmedelsverkets nya föreskrifter om obligatorisk D-vitaminberikning i kraft – närmare bestämt den 16 maj. De nya reglerna ställer krav på ett högre D-vitamininnehåll än tidigare och fler...
Det kan ta flera hundra år för naturen att bryta ner petflaskor, men ett nytt muterat plastätande enzym kan påbörja nerbrytningsprocessen på några dagar. Det var brittiska forskare som nyligen –...
Cecilia Svanberg som jobbar med nutrition och hållbara måltider i Växjö kommun utsågs i går till Årets Dietist av Dietisternas riksförbunds styrelse. Cecilia Svanberg är legitimerad dietist och arbetar i...
Arla planerar produkter med vegetabiliska tillsatser, men de vill ännu inte avslöja om de nya produkterna kommer att vara mjölkbaserade, som Bregott, eller om de mer kommer att påminna om...
Den svenska matbranschen går urstarkt, men en svag krona fördyrar importen. Inte sedan 2010 har kronan varit så svag mot euron som nu. Den dyrare euron innebär ökade importkostnader för svenska...
