På två år har Göteborgs Stad halverat matsvinnet i de offentliga köken – tack vare en speciell modell som tagits fram i kommunens kök. I Göteborgs stads kök lagas varje år runt 20 miljoner portioner mat. Inför arbetet med den nya...
Senaste nytt
Halverat matsvinn med ny modell
På två år har Göteborgs Stad halverat matsvinnet i de offentliga köken – tack vare en speciell modell som tagits fram i kommunens kök. I Göteborgs stads kök lagas varje år...
Kraftigt ökade matkostnader i Sveriges kommuner
Kommunernas livsmedelskostnader ökade med cirka 7 procent under 2018, rapporterar Sveriges Radio. Det var sommarens torka och högre energipriser som ledde till högre pris på mat. Detta innebar att matkostnaderna...
”Att röra på sig ska inte behöva kännas som att bestiga ett berg”
Den 14 januari blir Carolina Klüft, den före detta OS- och världsmästaren i friidrott, chef för Generation Pep. Organisationen, som är ett initiativ av kronprinsessparet, jobbar för att främja rörelse...
Carolina Klüft tar över Generation Pep
Den tidigare världsmästaren i friidrott Carolina Klüft tar över som verksamhetsledare för kronprinsessparets organisation Generation Pep. Organisationen jobbar för att främja rörelse bland barn och unga, bland annat med målet att starta...
Butik och skola samarbetar för mindre svinn
För att minska matsvinnet har Coop Leksand börjat skänka bort grönsaker och frukt med mindre skönhetsfel till närbelägna Leksands Folkhögskola. Maten används bland annat till smoothies och sallader. – Det...
Är havet den nya åkern?
Vi behöver odla mer mat i havet för att bli mindre sårbara för klimatförändringar och kunna få en mer miljövänlig matproduktion, säger en grupp Göteborgs-forskare till Sveriges Radio. Förutom fisk är musslor, alger...
Rekommenderat
