Hösten vill vi fylla med härliga bilder och fantastiska historier från våra förskole- och skolkök runt om i Sverige. Vill Du visa upp ditt/ert kök på Skolkockarnas instagramkonto? Maila Ulrika för att säkra din plats under året! Det finns ännu veckor...
Goda middagar med social gemenskap har ersatts av mat i plastlådor som transporteras från närliggande ort och äts i ensamhet. Så har det blivit sedan köket och restaurangen på Norrhamra i...
Hösten vill vi fylla med härliga bilder och fantastiska historier från våra förskole- och skolkök runt om i Sverige. Vill Du visa upp ditt/ert kök på Skolkockarnas instagramkonto? Maila Ulrika för...
I Gnosjö har man under sommaren anordnat lite särskilda evenemang för de äldre. Ett inititativ som skapats för att göra Rosendals restaurang Rosen mer lockande för de äldre matgästerna. Under sommaren...
Skandalen med förgiftade ägg fortsätter att växa. Hittills har åtta länder i Europa upptäckt ägg som innehåller insektsgiftet Fipronil, bland annat i Sverige. Enligt Livsmedelsverket har giftiga ägg sålts till...
Den glutenfria trenden fortsätter att vinna mark och som svar på det har det glutenfira sädesslaget teff blivit en ny hälsotrend. För att kunna förse den svenska marknaden med ett...
I juli gav regeringen Upphandlingsmyndigheten i uppdrag att förstärka kompetensen när det gäller upphandling av livsmedel och måltidstjänster inom offentlig sektor. Uppdraget, som ska slutredovisas i februari 2019, syftar till...
