Priserna på svenskt kött har stigit under pandemin och börjar närma sig toppnoteringen från 2016. Ungefär samtidigt som coronapandemin slog till i mars började slakterierna höja priserna på olika typer av kött, skriver Sydsvenskan. Priset på ungtjur, som är ett vanligt...
Senaste nytt
Dyrare kött i pandemins spår
Priserna på svenskt kött har stigit under pandemin och börjar närma sig toppnoteringen från 2016. Ungefär samtidigt som coronapandemin slog till i mars började slakterierna höja priserna på olika typer...
Optimismen växer hos ekobönderna
Optimismen växer hos Sveriges ekobönder. En tredjedel av gårdarna planerar betydande investeringar de kommande tre åren, och många satsar på förädling av sina lokala råvaror. Dessutom tror allt fler att de kommer sälja...
Jägare skänker mat till seniorer
4000 portioner vildsvinskött skänktes till vård- och äldreomsorgen i Sörmland av jägare, i samband med en "vildsvinsnatt" som ordnades av Jägareförbundet i Sörmland den 27 juni. Köttet samlades ihop, kontrollerades,...
Nya regler för offentliga måltider
Sedan den 1 juli i år behöver offentliga restauranger inte följa den tidigare covid -19-föreskriften för serveringar. Då trädde nämligen en ny lag i kraft för att förhindra smittspridning som – till skillnad från...
Östersjöfisket MSC-certifieras
Fisket av sill, strömming och skarpsill i nästan hela Östersjön certifieras som hållbart. Det betyder att fisket klarat MSC:s standard, där bestånden är livskraftiga och fångstmetoden medför minimal inverkan på havsmiljön....
Ny certifiering för växtbaserat
Det svenska företaget Plant Based Standard lanserar nu en ny certifiering med samma namn för att underlätta för producenter, livsmedelsbutiker, restauranger och konsumenter, skriver Fri Köpenskap. Den nya standarden sköts inledningsvis...
Rekommenderat
