Nyheter / Kallonás och Jävligt Gott-Gustav i nytt samarbete

Kallonás och Jävligt Gott-Gustav i nytt samarbete

Skapaskolans Daniél Kallonas är en av de skolkockar som under 2020 kommer att samarbeta med vegan-influencern Gustav Johnsson, via den nya, digitala webutbildningen Jävligt Gott Academy. Bland annat kommer Daniél att dela med sig av sin menyplaneringsfilosofi, sina bästa tekniker för att minska matsvinn och hur han arbetar med att öka mängden eko och vego på sin meny. Även vegan-nestorn Magnus Naess från Globala gymnasiet är delaktig i projektet. Kurserna – för närvarande tre stycken om vardera 10-20 avsnitt – kostar 3500 kronor per licens, men en generös rabatt utlovas under coronapandemin.