Halverat matsvinn med ny modell
På två år har Göteborgs Stad halverat matsvinnet i de offentliga köken – tack vare en speciell modell som tagits fram i kommunens kök. I Göteborgs...
Kraftigt ökade matkostnader i Sveriges kommuner
Kommunernas livsmedelskostnader ökade med cirka 7 procent under 2018, rapporterar Sveriges Radio. Det var sommarens torka och högre energipriser som ledde till högre pris på...
”Att röra på sig ska inte behöva kännas som att bestiga ett berg”
Den 14 januari blir Carolina Klüft, den före detta OS- och världsmästaren i friidrott, chef för Generation Pep. Organisationen, som är ett initiativ av kronprinsessparet,...
Carolina Klüft tar över Generation Pep
Den tidigare världsmästaren i friidrott Carolina Klüft tar över som verksamhetsledare för kronprinsessparets organisation Generation Pep. Organisationen jobbar för att främja rörelse bland barn och unga, bland...
Butik och skola samarbetar för mindre svinn
För att minska matsvinnet har Coop Leksand börjat skänka bort grönsaker och frukt med mindre skönhetsfel till närbelägna Leksands Folkhögskola. Maten används bland annat till...
Är havet den nya åkern?
Vi behöver odla mer mat i havet för att bli mindre sårbara för klimatförändringar och kunna få en mer miljövänlig matproduktion, säger en grupp Göteborgs-forskare till Sveriges...
”När man målar får man fart på sinnena”
I september utsågs Jenny Haraldsson, kock på Tubberödshus äldreboende, till Årets Stjärna i White Guide Senior. Vinstsumman, 10 000 kr som donerats av Leif Mannerström,...
En av tre kommuner osäker på köttets ursprung
Var tredje svensk kommun vet inte om de köper in svenskt eller importerat nöt- och fågelkött till sin offentliga verksamhet. Ännu färre kan svara när det gäller...
Magasin Måltid # 6 har landat!
I årets sista Magasin Måltid får du följa med till Köpenhamns hundraåriga skolträdgårdar som lockar runt 1000 förskole- och skolbarn – varje vecka! Vi har...
Chalmers: Ekomat sämre för klimatet
Ekologisk matproduktion påverkar klimatet mer än konventionell – och skillnaden är betydligt större än man tidigare trott. Det visar en internationell studie från bland annat...