Medaljregn över svenska lag i Culinary Olympics
Det blev guldnivå för Fazer Culinary Team (och en sammanlagd fjärdepats) och bronsnivå för Team Sodexo School Restaurants knep bronset I storköksklassen i Culinary Olympics...
Nytt nummer!
Häng med på chartersemester en våning ner med hiss på Bäcklidens äldreboende i Lidköping! Och vad är bäst – varma eller kylda matlådor i hemtjänsten? Vi...
4,5 mat-miljoner till Stockholms seniorer
Idag beslutar äldrenämnden om hur det utökade matlyftet på 4,5 miljoner ska fördelas mellan Stockholms stads stadsdelar. – Genom att stärka den sociala dimensionen kring...
Seniorturné: Lite extra krydda för de äldre!
Välkommen till en inspirerande eftermiddag i Umeå! Som deltagare får du vara med när vi ”speed-dejtar” en kostvetare och författare, ett mellanmålsproffs, en kock som...
”Det handlar om att skapa möjligheter för gästerna”
I januari presenterades resultatet av Livsmedelsverkets riksomfattande kartläggning av kommunernas matsvinn, den första någonsin. En hel del av det som framkom var känt sedan tidigare,...
Nytt program stöttar hållbarhetsarbetet
Under våren 2020 startar SKR och Innovationsguiden utvecklingsprogrammet KliMATval som riktar sig till alla som arbetar med mat i offentlig verksamhet och vill ha ett extra stöd i hållbarhetsfrågorna....
Här är finalisterna i Arla Guldko
Nu har finalisterna utsetts i Bästa Matglädjeförskola och Bästa Matglädjeskola, två av de fyra tävlingskategorierna i Arla Guldko. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalgalan...
Ny ordbok på svinniska
Som ett led i arbetet med att minska matsvinnet lanserar Livsmedelsverket en ordbok på "svinniska". Nyorden har tagits fram i samband med en kampanj som...
Fortsatt eko-inbromsning
Ekologiskt fortsätter att backa i dagligvaruhandeln, men ökar i offentlig sektor och på Systembolaget. Den offentliga sektorns ekoandel fortsatte att öka under 2019, om än i...
Boden upphandlar vilt
Snart kommer alla Bodens förskolor, skolor och verksamheter inom äldreomsorgen – även hemtjänst – regelbundet serveras lokalt viltkött. Detta sedan Bodens kommun har tecknat avtal...