Jens Vikingsson slutar som måltidschef i Tingsryd

Jens Vikingsson lämnar sin tjänst som måltidschef i Tingsryds kommun i Småland. Jens har bland annat uppmärksammats för projekt som matsvinnstävlingen Svinnstjärnorna, ideellt drivna Pappornas Kök...

Bert Karlsson storsatsar på äldremat

Bert Karlssons företag Food Company ska framöver leverera kyld mat till tre kommuner i Skaraborg, men det räcker inte där för Skaraprofilen. Nu satsar Bert Karlsson...

Offentlig gastronomi i fokus för C och M

Matsvinnet står i fokus för både Miljöpartiet och Centerpartiet när de trappar upp inför valet 2018. I Miljöpartiets jultal som hölls vid Söderhallarna i Stockholm i torsdags, presenterade språkröret...

Nytt centrum för matallergi

Astma- och Allergiförbundet kommer att påbörja uppbyggnaden av ett nationellt samordnande kunskapscentrum för matallergi och matöverkänslighet under 2018-2019. Verksamheten ska drivas som en ideell förening...