Sojavisp blev Årets Matbluff
Med överlägset flest röster blev det Alpro Cuisine soya vispbar som utsågs till ”vinnare” av antipriset Årets matbluff, av närmare 200 nominerade bidrag. – Väldigt många...
Fler barn vill ha selektiv kost
Allt fler barn vill ha selektiv kost i skolan. I Fagersta kommun har antalet ökat med drygt hälften på bara två år, skriver SVT nyheter....
Mest matsvinn vid serveringen
I går presenterades resultatet av Livsmedelsverkets riksomfattande kartläggning av kommunernas matsvinn, den första någonsin. Vid en vanlig skollunch slängs i genomsnitt 50 gram mat per...
Här är Årets Matbluffar 2019
Matföretagen bävar men konsumenterna roas – nu presenteras åter de fem finalisterna i anti-tävlingen Årets Matbluff. Bakom utmärkelsen ligger den ideella konsumentföreningen Äkta Vara, grundad bland annat...
Gymnasieelever fick insekter i soppan
När eleverna på Bromangymnasiet i Hudiksvall satt och åt av broccolisoppan i skolrestaurangen på torsdagen upptäcktes flera insekter i maten, rapporterar SVT Nyheter Gävleborg. En elev på...
Vegetariskt vid 4 av 5 skolmåltider
Ungefär en dag i veckan är skolmaten helt vegetarisk, visar en analys av nästan 12 000 skollunchmenyer som SVT gjort. I snitt serveras ett vegetariskt alternativ...
”Vi har inte råd att låta alla bestämma vad de vill äta”
Specialkosten har ökat kraftigt, därför vill allt fler kommuner ha nationella riktlinjer för specialkost i skolan. Men hittills har Livsmedelsverket inte kunnat ta fram några sådana....
En av tre sjukhusmåltider kastas
På Skånes sjukhus beräknas motsvarande tvåtusen portioner mat kastas – efter varje måltid. Det innebär ett tallrikssvinn på 35 procent, skriver Sydsvenskan. Men faktum är att man sedan...
Upp för kött, ner för mjölk
Konsumtionen av kött i Sverige har sjunkit något de senaste åren, men är fortfarande på historiskt höga nivåer. Jordbruksverket kartlade nyligen de långsiktiga mattrenderna i...
Finalisterna klara i Skolmatsgastro
De fem finallag som kommer att göra upp om segern i SkolmatsGastro 2020 presenterades i dag. Lagen kommer från Herrestorpskolan i Vellinge kommun, Navets skola i Örebro...