Malmöförskolor prisas för hållbarhetsarbete
År 2020 ska all mat som serveras av Malmö stad vara ekologisk och växthusgasutsläppen som har koppling till maten ska sänkas kraftigt. För att uppmärksamma förskolornas insats...
Ett grönt uppsving kan vänta i Värmdö
Den nya kostpolicyn, som ska gälla för Värmdö kommuns alla skolor, uppmuntrar till mindre kött, mer grönsaker och fler ekologiska råvaror, skriver Mitti. Varje vardag...
Barn kan äta specialkost i onödan
För ett drygt år sedan publicerades en stor studie som visade att 4 av 5 barn troligtvis får specialkost i onödan. Nu kommer en doktorsavhandling...
Mer måltidspedagogik i nya ”Bra mat i förskolan”
Måltidspedagogik och trivsel får större uppmärksamhet i Livsmedelsverkets uppdaterade råd till alla som arbetar med måltider i förskolans värld. Det handlar om en ny version...
Snuskigt förskolekök i Malmö fick akutstängas
Spindlar i köket, magsjuka barn, fläsk som förvarades i rumstemperatur. Detta var bara några skäl till att Gyllebo Förskola i Malmös kök fick akutstängas. Bakom...