Uppsala är Årets Klimatstad 2020

Uppsala har för andra året i rad utsetts till Årets klimatstad av WWF Världsnaturfonden. Staden belönas för sitt starka helhetsgrepp i klimatarbetet. Målet är att...

Kamprad-miljoner till hållbar laxodling

Familjen Kamprads stiftelse satsar 15 miiljoner kronor på hållbara laxodlingar. Pengarna ska användas till att bygga en ny, större forsknings- och utvecklingsanläggning i Sotenäs på den...

Nytt program stöttar hållbarhetsarbetet

Under våren 2020 startar SKR och Innovationsguiden utvecklingsprogrammet KliMATval som riktar sig till alla som arbetar med mat i offentlig verksamhet och vill ha ett extra stöd i hållbarhetsfrågorna....

Ny ordbok på svinniska

Som ett led i arbetet med att minska matsvinnet lanserar Livsmedelsverket en ordbok på "svinniska". Nyorden har tagits fram i samband med en kampanj som...

Fortsatt eko-inbromsning

Ekologiskt fortsätter att backa i dagligvaruhandeln, men ökar i offentlig sektor och på Systembolaget. Den offentliga sektorns ekoandel fortsatte att öka under 2019, om än i...

Mest matsvinn vid serveringen

  I går presenterades resultatet av Livsmedelsverkets riksomfattande kartläggning av kommunernas matsvinn, den första någonsin. Vid en vanlig skollunch slängs i genomsnitt 50 gram mat per...

Skanörskola vann Resterkocken 2019

Resterkocken – en skoltävling med fokus på matsvinn – är avslutad och idag har vinnarna avslöjats. På första plats hamnade årskurs 7 i Skanörs skola i Skåne. Genom Resterkocken...