Så blir mattrenderna 2019

"Enkelhet" blir den enskilt starkaste trenden inom mat, dryck och måltider nästa år. I alla fall enligt trendrapporten för 2019 från svenska mat-kommunikationsbyrån Food & Friends, som...

Svenska konditorlandslaget bäst i Europa

Svenska Konditorlandslaget tog hem guldet när laget tävlade i Coupe Europe, europeiska mästerskapen i konditori, i Turin den 10 juni. Detta innebär att laget nu är...

Sveriges bästa café ligger i Växjö

I går utsåg White Guide Café Sveriges bästa kaféer, i åtta olika kategorier. I den sjätte guiden i ordningen listas totalt 338 caféer över hela Sverige....

Här är vinnaren i Swedish Young Chef Award!

Vinnaren av Swedish Young Chef Award korades i eftermiddags, efter en intensiv tävlan på GastroNord. Sex unga kockelever lagade två rätter, förrätt och huvudrätt, och...

Paul öppnar svinnrestaurang

Inom kort öppnar två restauranger som fokuserar på att återvinna matsvinn i ny, aptitretande form. Den 2 maj öppnar Paul Svenssons sin nya popup-krog Retaste...

Här är vinnarna i ”stora” White Guide!

I går kväll, den 5 mars, presenterades vinnarna i den prestigefyllda, svenska restaurangguiden White Guide 2018 under en gala i Blå Hallen i Stockholms Stadshus. Frantzén...