Corona hotar svensk livsmedelsförsörjning

Hälften av alla svenska livsmedel produceras utomlands. Vårt starka importberoende utgör en fara om livsmedelsexporten från exempelvis Italien påverkas. Under torsdagen träffar landsbygdsminister Jennie Nilsson...

Upp för kött, ner för mjölk

Konsumtionen av kött i Sverige har sjunkit något de senaste åren, men är fortfarande på historiskt höga nivåer. Jordbruksverket kartlade nyligen de långsiktiga mattrenderna i...

Bönor bakom magsjukeutbrott

Otillräckligt tillagade bönor orsakade magsjukan på Baldergymnasiet i Skellefteå där 275 personer drabbades, den 5 september. – Det är fruktansvärt skönt att ha fått veta...

Vilt värre i Växjö

Från och med den kommande helgen blir viltkött ett stadigt inslag på menyn till de äldre i Växjö kommun. Det är vildsvinskött som nu blir en del...

Köttätandet fortsätter att minska

Svenskarna fortsätter att minska sin köttkonsumtion. För tredje året i rad minskar också förbrukningen av samtliga importerade, större köttslag och import-grisköttet minskar för sjätte året...

Krisår för svenska äpplen

Förra årets torka följt av en tidig knoppning och frost i maj har förstört stora delar av den förväntade äppelskörden för många äppelodlare i södra...

Svenskt kött i skolan en hjärtefråga

Offentliga måltider ska baseras på kött som når upp till svenska djurhållningskrav och helst på kött från Sverige. Det anser den svenska allmänheten, enligt en...

Snart kan ålen vara utrotad

Ålen är akut rödlistad i hela Europa, ändå fångas varje år runt 250 ton i svenska vatten. I synnerhet till jul är rökt ål en tradition...

EU uppdaterar antibiotikaregler

I dag fattar EU beslut om att ingen antibiotika får ges till friska djur. Reglerna kommer som ett glädjebesked för Sverige – här har vi...