Utbrottet av campylobacter är över
Utbrottet av campylobacter kopplat till svensk kyckling är över sedan i somras, enligt Livsmedelsverket. Det ska nu utvärderas i en extern utredning. Antalet personer som...
Vädret i Europa bromsar ekoförsäljningen
Försäljningen av ekomat ökar fortfarande, men i långsammare takt. Skördeproblem i södra Europa på frukt och grönsaker bromsar tillväxten i år, skriver DN. Under de...
Stor andel importkyckling i skolrestauranger
Endast 35 procent av tillfrågade svenska kommuner serverar 100 procent svensk kyckling och kalkon, enligt en ny undersökning från Svensk Fågel. Nu börjar skolan för hundratusentals elever...
Äggskandalen fortsätter att växa
Skandalen med förgiftade ägg fortsätter att växa. Hittills har åtta länder i Europa upptäckt ägg som innehåller insektsgiftet Fipronil, bland annat i Sverige. Enligt Livsmedelsverket...
Kampen mot campylobacter börjar ge resultat
Sedan hösten 2016 har ett ovanligt stort Campylobact-utbrott härjat och risken att drabbas av sjukdom har varit 5-6 gånger så stor än normalt. Nu har äntligen myndigheternas...
Raps kan bli framtidens köttersättning
Resterna från rapsoljetillverkningen används i dag till djurfoder eller som biogas, men ny svensk forskning visar att rapsrester innehåller utmärkta proteiner och kan ersätta kött....
God djuromsorg viktigast när kommuner upphandlar
Låg antibiotikaanvändning, grisar med knorr och andra bevis på god djuromsorg är viktigt när kommunerna upphandlar mat till barn och äldre. Men samtidigt sker en...
Coop satsar på holländskt griskött
Nu får det svenska köttet konkurrens av holländskt griskött producerat speciellt för den svenska marknaden. Grisarna kommer från ett tiotal gårdar och djurhälsan uppges väga tungt. –...
Fågelinfluensan nu i Skåne
I tisdags rapporterades att fågelinfluensa upptäckts på en andgård på norra Gylland. Nu har smittan upptäckts på två platser i Skåne, visar analyser vid Statens veterinärmedicinska...
Vegetariskt går urstarkt
Försäljningen av vegetariska produkter ökade med hisnande 41 procent under första halvåret 2016 hos Axfood, med kedjor som Willys och Hemköp. Det skriver koncernen i...