Kraftigt minskad skörd
Sommarens torka gör att den totala spannmålsskörden beräknas bli 25 procent mindre än en genomsnittlig skörd för de senaste fem åren och 29 procent mindre...
Prisökningar och köttbrist väntas i torkans spår
Den svaga kronkursen har pressat upp de svenska livsmedelspriserna, och nu riskerar torkan att ytterligare driva upp priset på mat, som redan ligger näst högst i...
Hepatitsmittade bär kan finnas i skolkök
Femton personer i södra Sverige har drabbats av hepatit A på kort tid. Smittorsaken är frysta jordgubbar från Polen. Jordgubbarna har återkallats och Menigo, som distribuerat...
Så ska Sverige bli världens bästa matland
Hur kan Sverige bli världens bästa matland? Jo, delvis genom att snegla på andra som har lyckats! Det menar i alla fall branschorganisationen Livsmedelsföretagen som i dag släpper...
Halverad giftmängd i ekoägg
Hösten 2016 kom en ovälkommen nyhet: Ekologiska ägg från höns som går utomhus och pickar innehåller betydligt mer av miljögifterna dioxiner och PCB, än konventionella....
Mer D-vitamin med nya regler
Lagom till solens ankomst träder Livsmedelsverkets nya föreskrifter om obligatorisk D-vitaminberikning i kraft – närmare bestämt den 16 maj. De nya reglerna ställer krav på ett högre...
Arla börjar med växtbaserat
Arla planerar produkter med vegetabiliska tillsatser, men de vill ännu inte avslöja om de nya produkterna kommer att vara mjölkbaserade, som Bregott, eller om de...
Svag krona gör maten dyrare
Den svenska matbranschen går urstarkt, men en svag krona fördyrar importen. Inte sedan 2010 har kronan varit så svag mot euron som nu. Den dyrare euron...
Svag ökning för svenskt i offentliga kök
Ny statistisk visar att andelen svenska, animaliska livsmedel – alltså ägg, kött och mjölkprodukter, ökar i landets offentliga kök. Den nedåtgående trenden för svensk ost...
Grönkål trendigast på julbordet (igen!)
Förra veckan skrev vi om vad som är viktigast för seniorerna på årets julbord. Skinkan hamnade då i topp. Men vad är viktigast för ALLA svenskar, oavsett...