Bönor bakom magsjukeutbrott
Otillräckligt tillagade bönor orsakade magsjukan på Baldergymnasiet i Skellefteå där 275 personer drabbades, den 5 september. – Det är fruktansvärt skönt att ha fått veta...
Vilt värre i Växjö
Från och med den kommande helgen blir viltkött ett stadigt inslag på menyn till de äldre i Växjö kommun. Det är vildsvinskött som nu blir en del...
Köttätandet fortsätter att minska
Svenskarna fortsätter att minska sin köttkonsumtion. För tredje året i rad minskar också förbrukningen av samtliga importerade, större köttslag och import-grisköttet minskar för sjätte året...
Krisår för svenska äpplen
Förra årets torka följt av en tidig knoppning och frost i maj har förstört stora delar av den förväntade äppelskörden för många äppelodlare i södra...
Svenskt kött i skolan en hjärtefråga
Offentliga måltider ska baseras på kött som når upp till svenska djurhållningskrav och helst på kött från Sverige. Det anser den svenska allmänheten, enligt en...
Första ”Från Sverige”-märkta fisken är här
Nu finns för första gången fisk märkt med "Från Sverige". Det rör sig om den uppmärksammade, ladugårdsuppfödda fisken från företaget Gårdsfisk. Fisken är av arten clarias...
Snart kan ålen vara utrotad
Ålen är akut rödlistad i hela Europa, ändå fångas varje år runt 250 ton i svenska vatten. I synnerhet till jul är rökt ål en tradition...
EU uppdaterar antibiotikaregler
I dag fattar EU beslut om att ingen antibiotika får ges till friska djur. Reglerna kommer som ett glädjebesked för Sverige – här har vi...
Lägsta skörden sedan 50-talet
Nu är höstskörden bärgad i Sverige och Lantmännen gick i dag ut med en uppdaterad uppskattning av storleken på hela den svenska skörden av spannmål,...
Skånsk dominans i SM i Mathantverk
Picklade plommon och glass på skånsk saffran imponerade på juryn under årets öppna SM i Mathantverk. Under gårdagen bedömdes över 450 produkter av 19 olika jurygrupper...