Lund drar ner på ekomaten

Lunds kommun behöver spara, därför har politikerna fattat beslutet att dra ner på ekomaten. 2018 var Lund den svenska kommun som serverade mest ekologisk mat i de...

Superlokalt i Skellefteås skolkök

Från utskick i kantiner till mat lagad från grunden på närproducerade råvaror, ökat elevinflytande när det gäller måltiderna och fem olika rätter att välja på...

Bastian fick fel kost fem gånger

Sexårige Bastian har svår ägg- och nötallergi. När han började i förskoleklass tog föräldrarna och skolsköterskan fram ett system som skulle vara helt säkert. Ändå...

Lärare vegoprotesterar på Orust

Lärare på Ängsås skola på Orust anser att vegetariska skolluncher ger trötta barn som inte orkar med undervisningen. I ett brev till kommunen varnar de...

Största gymnasiet slutar med rött kött

Stockholms största gymnasium, Anna Whitlocks gymnasium, har slutat servera rött kött i skolrestaurangen. – Vi vill lyfta och främja det gröna köket. Det är mest hållbart...

Food court gör succé i skolan

Sedan Balderskolan i Skellefteå fått ett nytt kök och öppnat en food court går nästan alla elever och äter – i snitt 200 fler om dagen...

Studie ska ge svar om pedagogiska måltider

Många drömmer om att införa pedagogiska måltider, alltså luncher som omges av två lektioner, utan rast. Drömbilden är en lugn, uppstyrd måltidssitutation där elever och pedagoger...